God Knäck

En riktig klassiker.


Ingredienser:

2 dl grädde
2 dl socker
2 dl sirap
lite skållad hackad mandel



Gör så här:

1. Blanda grädde, sirap & socker i en tjockbottnad kastrull
2. Koka på svag värme i ca 45 min-1 timme. Prova lite då och då genom
att göra ett kulprov, häll några droppar knäcksmet i en kopp med kallt

vatten, om smeten går att forma till en liten boll så är den  klar.
3. Rör ner mandeln.
4. Häll upp i knäckformar