Citronkyssar

Syltkyssar med citronsmak. Gott med både sött och syrligt.

Ca 25 st.

Ingedienser:

200 gr margarin eller smör

1 1/5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

4 dl vetemjöl

saft och skal från 1 citron

3 msk lemoncurd

Gör så här:
1. Blanda rumstempererat smör med florsocker och vaniljsocker
2. Blanda i hälften av citronskalet och 1 msk citronsaft
3. Häll i potatismjöl & vetemjöl och arbeta ihop en deg.
4. Forma små bollar och gör en liten grop i mitten. Lägg bollarna
i småbrödsformar på en plåt.
5. Blanda resten av citronskalet, citronsaften & lemoncurd och
klicka blandningen i kakornas gropar.
6. Grädda i mitten av ugnen ca. 12 minuter i 175 grader