Kanel & Chokladsnittar

Goda enkla kakor med smak av både kanel och choklad.

Kanel och chokladsnittar

Ingredienser:

4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 rågade tsk kanel
3/4 dl kakao
200 gr smör
1 ägg

Så här gjorde jag:

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Blanda alla torra ingredienser
3. Tillsätt smöret och blanda ihop till en smulig deg
4. Knäck ägget och blanda snbbt ihop till en smidig deg
5. Dela degen i fyra delar som formas till längder och läggs
    på två plåtar klädda med bakplåtspapper (el. smorda)
    Platta till dem något med handen och strö gärna på lite strössel
6. Gräddas mitt i ugnen i ca. 15 minuter
                                   7. Låt svalna några minuter och skär sedan i sneda bitar med en kniv